Parece simples demais pra ser verdade, mas é tão boa quanto a comprada e o melhor: muuito mais barta! ;)
2 batatas pequenas
1/2 cebola pequena
cheiro verde
queijo parmesão ralado
pimenta
Cozinhe bem a batat e amasse. Reserve.
Refogue a cebola até ficar macia, junte a carne de siri, a pimenta (opcional) e cozinhe por uns 3 minutos - se cozinhar muito a carne fica dura. Incorpore as batatas amassadas e o cheiro verde.
Unte as forminhas com azeite, coloque um pouco do preparado e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno até gratinar. Pode ser feito também em uma travessa grande.
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