Abóbora refogada

Outra receitinha super simples que resolvi que merece seu espaço aqui:

500 gr de abóbora seca
1 cebola
1/2 maço de cebolinha
sal a gosto

Refogar a cebola e quando começar a amolecer adicionar a abóbora. Adicionar um dedinho de água, sal, tampar a panela e mexer até a abóbora começar a desmanchar. Desligar o fogo e adicionar a cebolinha, tampar e deixar murchar.

A receita é simples, a foto é mais ou menos, mas eu juro que é uma delícia!!!