Brigadeiro de paçoca de colher

1 lata de leite condensado (395gr)
1 caixinha de creme de leite leve - em torno de 20% de gordura (200gr)
4 paçocas rolha (80gr)
1 colher de sopa de manteiga

Esfarelar a paçoca e levar tudo, exceto o creme de leite ao fogo até engrossar e soltar do fundo da panela - ponto de brigadeiro tradicional.
Retire do fogo e adicione o creme de leite misturando bem para incorporar perfeitamente.
Colocar nos copinhos e decorar com paçoca esfarelada.
Pode também ser usado como recheio e cobertura de bolo pois fica bem firme e não é tão grudento como o brigadeiro tradicional.