segunda-feira, 19 de julho de 2010

Geléia de brilho (para pincelar as frutas)

Sabe aquelas frutas em cima do bolo de confeitaria, que ficam brilhando e parecem q não mucham nunca?
Acho que é com essa geleia que se dá esse efeito:

Ingredientes:

500ml litro de água
100g de açúcar
100g de amido de milho
suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até ferver.
Se quiser, pode colocar essência de baunilha, de coco ou abacaxi.

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